明後日は十五夜、お月見の日ですよ～✨ 昼食は牛しぐれの豆腐包みをメインに、 お月見らしい献立にしました ＊鮭菜飯 ＊牛しぐれの豆腐包み ＊里芋のごま味噌煮 ＊お月見みたらし団子 ＊すまし汁 メインの牛しぐれの豆腐包みは、三重県の柿安様が監修していま…
明日は、温かいうどんの日ですよ～！！ ＊天ぷらうどん ＊きゅうりの酢味噌和え ＊フルーツ缶（フルーツカクテル） 今回の天ぷらうどんは、イカ天・さつまいも天・なす天の3種です 朝夕は、秋らしい気温になって、過ごしやすい時期ですね！！ ただ日中はまだ…
明日は、敬老の日 みなさまに日頃の感謝を込めまして、 いつもより豪華なお食事を提供いたします！！ ＊栗とさつまいもの赤飯 ＊鮭の粕みそ蒸し ＊寄せ湯葉けんちんの煮物 ＊紅白なます ＊お花のとうふのお吸い物 だんだんと暑さも和らぎ、秋らしく 過ごしや…
今日はたつの市の施設さまでイベントです😊 焼きそば、いなり寿司、焼き鳥、かき氷などなど！！ いなり寿司は次長と二人で160個つくりましたよ✨ たくさん並ぶとかわいい😊 11時から提供開始です！！ 楽しみだ～🌸
明日昼食は”カレーうどん”です 弊社ミールズで大人気のオリジナルカレールウをお出汁でのばしています ＊カレーうどん ＊きゅうりのピクルス ＊フルーツ杏仁 今年は毎日毎日暑いので、食欲がなくなってしまいますよね カレーの香りって食欲をそそりませんか…
明日昼食は”ロコモコ風そぼろ丼”です✨ ハワイを代表する料理の一つ、ロコモコはご飯にハンバーグと 目玉焼きをのせ、グレイビーソースをかけた料理のことです！！ 今回は食べやすいように、牛ひき肉を使った そぼろ丼風にしてみました ＊ロコモコ風そぼろ丼 …
本日昼食は”山の日茶そば”です！！ 山の日らしく、山をイメージした茶そばにしています ＊山の日茶そば ＊竹輪の磯辺揚げ ＊ソーダゼリー 本場宇治のお抹茶を使った茶そばで山の豊かな緑を✨ 花麩、なめこ、山菜で山の恵みを表現しています 卵は山から昇る太…
明日は7月最後の変わりご飯です！！ ＊山形のだし牛丼 ＊ソーセージ天の煮物 ＊フルーツ寒天（黄桃） ＊味噌汁 土用の丑の日の2回目✨ 「う」のつくものを食べると夏バテしないといわれています！ とのことで、「う」のつくものを丼にしてみました 『山形のだ…
明日は、土用の丑の日です！！ 今年は7月に2回あり、19日と31日になります！ 土用の丑の日といえば、『う・な・ぎ』ですよね⭐⭐ ＊うな丼 ＊茶碗蒸し ＊フルーツ缶（みかん） ＊赤だし 1人一切れのうなぎをご飯にどんとのせて たれたっぷりのうな丼をお楽しみ…
明日は令和7年7月7日、 7がゾロ目年の七夕ですね なんだかいいことがありそうな予感.... ＊いなり寿司 ＊七夕そうめん ＊枝豆コロッケ ＊フルーツ星型杏仁 天の川に見立てたそうめんに、星の形をした オクラを散りばめて、七夕をイメージして 盛り付けてみ…
梅雨明けして、 ますます暑い日が続きますね～ 明日は、暑い日にさっぱりと食べられる 冷たいぶっかけうどんを提供します！！ ＊いか天うどん ＊白菜の酢味噌和え ＊フルーツ缶（黄桃） 梅かつおだれで今の時期にぴったりで 梅のさっぱりとした味とかつおが…
明日昼食は”あご出汁ごぼ天うどん”です ごぼ天うどんは、福岡のご当地メニューです！！ 福岡のうどんと言えば、最近話題の”資さんうどん”ですよね！！ 私の地元、北九州発祥のうどん屋さんで実家に帰ったら絶対食べに行くんです 資さんうどんと言えば、柔ら…
明日昼食は”冷やし中華”です 父の日は15日ですが、日曜日だとデイサービスの利用者さまが食べれないので 一日前倒しでお祝いします✨ ＊冷やし中華 ＊焼き餃子 ＊あじさい杏仁 暑い日にぴったりな涼しげな献立になりました 冷やし中華のタレは醤油だれ派、ご…
明日昼食は”えび天丼”です これは、施設さまから頂いたご意見書に、『天丼が食べたい』 と書いてあったから入れてみました✨ ＊えび天丼 ＊キャベツの浅漬け ＊みかん缶 ＊味噌汁 えび天のほか、かぼちゃ天となす天の夏野菜で統一しました 天丼のたれは、ごは…
先日、利用者さまの目の前でピザを作って焼いてきました！！ マルゲリータと照り焼きチキンの2種類を提供しました 焼き立ての匂いで「美味しそう！」「お店やってるの？行くわ！」と大盛り上がり✨ チーズがびよーんと伸びて、焼きたてのピザはやっぱり美味し…
明日は、混ぜご飯そしてミニ麺の日です ＊鮭ご飯 ＊とろろなめこ茶そば ＊たまご豆腐 ＊フルーツ寒天 宇治抹茶を使用した茶そば 色もきれいで味も香りもとても良いです！！ とろろ・なめこのねばねばでつるっと食べてくださいね 茶そばのトッピングには、ト…
今月もうどんの日がやってきましたよ～ ＊わかめきつねうどん ＊いか団子の煮物 ＊フルーツ缶（黄桃） わかめもきつねもうどんにぴったりで、 お好きな方がたくさんいるのではないでしょうか！？ 明日は、わかめうどん・きつねうどんどちらも一気に食べるこ…
5月18日夕食の献立です！！ 特別食ではない、通常献立も今日はご紹介したいと思います 今回は『中華編』 ＊チンジャオロース ＊五目ビーフン ＊もやしの中華サラダ ＊すまし汁 チンジャオロースは、ご飯がすすむ味付けで美味しいですよ！！ 今日は朝から雨が…
5月5日は❝こどもの日❞ お子様ランチ風をイメージした献立を立ててみました☺️ ＊チキンライス ＊星型ハンバーグプレート 星型ハンバーグ⭐ ブロッコリー タコさんウインナー フレンチポテト ＊レタスサラダ ＊フルーツゼリー ＊マカロニスープ お子様ランチは…
明日昼食はなんと！！ 海老を贅沢に2尾使った1本の大きな大きなエビフライです！！✨ プリッとした海老を楽しんでいただきたい ＊ロールパン ＊大きなエビフライ ＊ナポリタン ＊かぼちゃのポタージュ エビフライのタルタルソースは、玉ねぎと卵、ピクルスを…
明日昼食は”焼きそば”です 利用者さまからたくさんの、『焼きそばが食べたい！』のお声を いただき、久しぶりに献立に登場✨ ＊ゆかりご飯 ＊焼きそば ＊杏仁豆腐 ＊味噌汁 焼きそばは、某UF〇に似せて味つけをしています ソースと鰹節ってなんでこんなに食欲…
明日昼食は”牛だし生姜天うどん”です！！ 毎回大好評の牛だしを使って いつもとは違ううどんにしてみました ＊牛だし生姜天うどん ＊山菜と厚揚げの煮物 ＊フルーツ杏仁 生姜天が主役なのに！！ かき揚げの方が大きくて目立ってしまった… これだとかき揚げう…
明日昼食は桜ちらし寿司です！！！ ちょうど桜が満開な日に合わせて献立に入れてみました ぴったり満開な日に提供できて良かった！！ ✳桜ちらし寿司 ✳茶碗蒸し ✳白菜の浅漬け ✳すまし汁 ご飯がベチャッとしてるのは見逃してほしい… 桜ちらし寿司は刻んだ桜の…
今日はデイサービスさまでバイキングイベントでした 新鮮ぷりぷりのお刺身たち～！ 利用者さまに見守られ、うちの職人（所長）が お刺身を盛り付けました✨ 好きなものを好きなだけ、取っていただきましたよ 利用者さまがうらやましい！！ 明日もデイサービス…
明日はうどんの日 きっとうどん好きな方が多いはず！！！ ＊山菜おろしうどん ＊いか団子の煮物 ＊フルーツ缶 3月31日は、 3（さん）3（さ）1（い）と読める語呂合わせから 山菜の日といわれています 今日は風が吹いて めちゃくちゃ寒かったです 暖かい春ら…
海鮮丼できましたー✨ ツヤツヤ美味しそう🥹✨ 海鮮丼、茶碗蒸し、抹茶の水ようかん🌸 はまちは今朝絞めたもので、切ってる最中 身がきゅっと縮んで切りにくかったと😶 新鮮な証拠だ🥹🥹🥹 甘い九州の刺身醤油でかき込んでください！😊
ただいま海鮮丼を盛り付け中！！！ サーモン、まぐろ、はまち、いくらなどなど 豪華な内容です！！ まもなく提供です☺
明日、3月20日は『春分の日』！ 昼と夜の長さがほとんど同じになる日です！ この日を境に日がだんだんと長くなっていきますよ～☀️ ＊たけのこご飯 ＊白身魚の桜蒸し ＊春の和風パスタ ＊春分の日デザート ＊干しえびの味噌汁 春分の日とのことで、 春らしさ…
おはようございます✨ ただいま、保育園様で園児たちの卒園祝いとして ピザを焼きに来ています！！🍕 まもなく園児たちが来ます😊 どきとき😶
3月のちらし寿司は、 『ひな祭り』の日にしましたよ～ ＊あさりと菜の花のちらし寿司 ＊高野豆腐の煮物 ＊フルーツ缶 ＊赤だし ピンクの桜でんぶを トッピングして、ひな祭りらしさが出してみました そういえば 家で雛人形を飾りました おじいちゃん、おばあ…
