可愛い可愛いパンを頂きました🥰 しましまくん っていう名前らしい。癒される🌸

明日昼食は山椒香る焼き鳥丼です！！ 最近山椒にドハマりしていてなんでも山椒の粉をかけちゃいます ＊山椒香る焼き鳥丼 ＊いか団子の煮物 ＊フルーツ寒天 ＊味噌汁 このメニューは、調理師のスタッフがまかないで作ってくれて 凄く美味しかったのがきっかけ…

明日昼食は瓦そばです！！ 去年も提供しましたが、今回は麺を変えました 宇治抹茶を使用した本格的な麺に変えてお茶の香りが楽しめます✨ ＊下関風瓦そば ＊大根の浅漬け ＊三色豆 ＊けんちん汁 本場山口県の瓦そばは本当に焼いた熱々の瓦の上に乗って出てき…

明日はバレンタインですね！ 昼食はポークステーキを提供しますよ バレンタインなのにポークステーキ！？って？？ 利用者さまからよくステーキが食べたい！！ とご意見をいただくので、特別食として入れてみました✨ ＊かにピラフ ＊ポークステーキ ＊マカロ…

明日昼食は愛媛じゃこ天うどんです 今回は本場宇和島産のじゃこ天を使いましたよ ＊菜飯ご飯 ＊愛媛じゃこ天うどん ＊キャベツの塩麹和え ＊フルーツ寒天 じゃこ天は、小魚を骨ごとすりつぶして成型し、揚げたものです おかずとしてや、お酒のあてとして食べ…

今週もイベントが続いています😊 明石焼きを食べたいとのご依頼をいただいたので ひたすら焼いてきましたよ🐙 たこ焼きより水分が多いので結構難しい！！ タコは硬いのでウインナーとカニカマで代用しましたが、 出汁の味がしっかりしていて美味しかったそうです✨…

明後日昼食はチキンカレーです！！ 今回はちょっとした仕掛けがあって、 スマイルポテトをトッピングしてみました！！ ＊チキンカレー ＊レモンドレサラダ ＊キウイ 2月5日は語呂合わせで”にこにこ”と読むことから ”笑顔の日”だそうです！！ 少しでも利用者…

昨日のバイキングイベントではフルーツとケーキの盛り合わせも提供しました いつもは所長がメインで盛り付けをするのですが、今回は私が担当しました！！！ ケーキとフルーツの盛り合わせは所長の助言をいただきながらも なんとか盛り付けることができました…

今日は施設さまの4周年イベントとしてバイキングを行いました！！ まずはローストビーフ✨ 完璧な焼き色！！✨ お年寄りでも食べれるほど柔らかくて美味しいローストビーフでした 他にもお寿司を目の前で所長（寿司屋の息子）が握りましたよ 好きなものを好き…