明日昼食はキーマカレー！！！ カレーが人気過ぎて月に2回入れちゃいました✨ ＊キーマカレー ＊れんこんツナサラダ ＊ヨーグルト 普通のキーマカレーだとつまらないので、ゆで卵をトッピングしてみました 本当は温泉卵を乗せたかったんですけどね 配送時に割…

明日昼食は”味噌煮込み風うどん”です！！ これがめちゃくちゃ好評なんです ＊味噌煮込み風うどん ＊やみつきキャベツ ＊ごち村の台湾カステラ 今回の献立は全て弊社レストランのごちそう村のタレや食材を使って再現したものです✨ 味噌煮込み風うどんは以前も…

明日昼食は鮭ピラフとフライドチキンです✨ 盛り付けてみるとすごい豪華な献立になりました！！ ＊鮭ピラフ ＊フライドチキン ＊フライドポテト ＊コールスローサラダ ＊コンソメスープ 明日11月21日はフライドチキンの日です！！ 1970年のこの日、ケンタッキ…

今日はまかないでスタッフのみんなに 栗ぜんざいを作りました！！🌰 作ったと言っても私は白玉だけですが😂 ちゅるちゅるの白玉かわいい…🥰 ぜんざいは所長が小豆から炊きました！！ 水筒に入れて持ち歩きたい🤤✨

明日昼食は”ポークかつめし”です✨ ミールズでは、人気で定期的に登場する献立です ＊ポークかつめし ＊マカロニたまごサラダ ＊アロエヨーグルト ”かつめし”とは、兵庫県加古川市のご当地グルメで、 ご飯の上に叩いて平たくしたビーフカツをのせ、 デミグラ…

初めてにしては上出来？かな？🍎 もう少し早く切れるように練習だ😊

明日は大人気のチキンカレーの日です！！ カレーは人気過ぎて、ルウだけ売ってほしいとお声が上がるほど！！ 頑張って開発した甲斐ががります✨ ＊チキンカレー ＊きゅうりのマリネ ＊りんご せっかくなのでりんごは飾り切りにしました いつもイベントで所長…

明日昼食は”明太子スパゲティ”です！！✨ 福岡県出身の私の一番好きな味 ＊明太子スパゲティ ＊鶏のから揚げ ＊すまし汁 辛さが苦手な方でも食べれるように、明太子ソースにバターを入れて味を調節しました！ コクが増してより美味しくなったので利用者様の反…

先日のイベントでだし巻き卵の実演もしましたよ🥚🍳 利用者様の前で所長が作ると、 「こんな誕生日初めてや！嬉しいなぁ」 と喜んでくださいました🌸 中には「職人さんにご挨拶をしたい！」とおっしゃる方がいて… 涙を流して喜んで頂けました🌸 こんなに喜んでもらえ…

昨日施設様でお誕生日会を兼ねたバイキングイベントのお食事を作らせて頂きました😊 エビフライに茶碗蒸し、グラタンなど、 施設様で食べたい！とリクエストのあったものを中心に作りました✨ そしてメインはこのお刺身！！ 所長が捌いた鯛と共に🐟 やっぱり鯛の…

明後日昼食は”木の葉丼”です！！ ずっと卵が不安定だったのでやっと！！！献立に入れられました✨ ＊木の葉丼 ＊冷奴のもずくがけ ＊味噌汁 卵がやっと安定して入手できるようになってきたので、今後は親子丼やオムライスなども 献立にどんどん入れていきたい…