今日は施設様の月に一度のリクエスト食の日 旬の食材をたっぷり使ったメニューを提供しましたよ✨ ＊五目ごはん ＊にゅうめん ＊冬瓜の煮物 ＊だし巻き卵 ＊焼き茄子 ＊スイカ めちゃくちゃ美味しそう！！！ ずらっと並ぶスイカが可愛い 利用者様はにこにこし…

今日は旬の食材、冬瓜を使って煮物を作ってます！！ トロッとしてて美味しそう 元板前の所長いわく、冬瓜は少し緑が残るくらい皮をむくそうです！ そうすると加熱してもきれいな黄緑色の冬瓜になるのだとか 確かに家で炊いたとき、皮をがっつり剥いちゃった…