明日昼食は桜えびごはんと山菜あさりうどんです✨
春らしい献立にしています🌸
＊桜えびご飯
＊山菜あさりうどん
＊さつま芋の白和え
＊フルーツ寒天
桜えびのピンク色と菜飯のみどり色が合わさって
春にぴったりの混ぜご飯になりました🌸
うどんも今が旬の山菜とあさりを使った春らしい献立にしています🌸
いつものうどんと違って、あさりから出汁が出ていて美味しい😊
《介護給食ミールズでは美味しくて盛り付け簡単なクックチル（冷蔵）でのお食事を提供しております》
3月27日は桜を感じられる献立🌸
3月27日は桜が咲き始める時期であり、
3(さ)×9(くら)＝27 であることから”さくらの日”とされています✨
明日昼食は桜型のパスタを飾って
桜を感じてもらえる献立にしています🌸
せっかくの”さくらの日”なので桜を感じられる献立を作りたくて
色々調べていてこの可愛らしい桜色のパスタを見つけました！！🌸
茹でる前は色がかなりしっかりしていてびっくりしましたが、
茹でると優しい桜色になって可愛い💜
国産のビーツで着色されているそう😊
最近雨続きでなかなか桜が咲いてくれそうにありませんね😭
去年は桜を見に行けなかったので、今年こそ見に行きたい🌸
栄養士から、愛情あふれる卒園プレゼント🎁
自分のことは投稿しにくそうなので、代わりに投稿します。
所長と呼ばれている者です。
先日、取引先の保育園様で、卒園祝いにピザ🍕を提供してきました。
実は、一番弟子の栄養士さんは、園児達の中にファンもいるぐらいの人気者なんです😊
なので、今回のピザ🍕は一番弟子に任せました！
先生方の試食用と見本だけ焼いて、いざ本番！！
栄養士『キレイな丸にならん！！』😢
園長『性格が丸くないからじゃない？』🤣
そんなやり取りをしながら焼いていると、園児たちが見学に。
『わたし、ピザ大好き！』
『ぼく、家で作ったやつ食べた！』
『きょうは、10こたべる！』
みんな、反応が様々で、興味津々…👀
楽しみにしてくれていたのがヒシヒシと伝わってきます😊
そうなると、一番弟子の『喜ばせたいスイッチ』が入り、
キレイなピザ🍕が焼けるようになり、スピードもアップ！
結局1人で34枚のピザを焼きあげ、ご満悦で園児たちの様子を見に…。
『喜んでくれてるかなぁ』と、まるで女子高生が憧れの先輩を見つめるかのように、
こっそりと覗いてました😆
人気者の一番弟子に気付いた園児たちは、満面の笑顔で
『おいしい！』
『おかわりいっぱいした！』
『○○ちゃん大好き！』
これだけ喜ばせてくれたのですから、
安心してピザは任せられます。
園児たちの笑顔と、一番弟子の成長を嬉しく思うイベントでした。
ちなみに、21日投稿のグループホーム様のピザバイキング、4種類あったのですが、
全て一番弟子が焼きました！
3月21日 ポークかつめしを提供します🐷
明日昼食はポークかつめしです✨
ミールズでは定期的に献立に出てくる人気メニューです！！
＊ポークかつめし
＊桜エビと高野豆腐の煮物
＊スナップピースの浅漬け
＊味噌汁
かつめしとは、加古川市のソウルフードで、平皿に盛ったご飯の上にカツを乗せ、
デミグラスソース系のたれをたっぷりかけたものです😊
名物「かつめし」特集｜加古川観光協会 (kako-navi.jp)
ビフカツが主流ですが、今回はとんかつをのせてみました✨
また、桜エビを散らした高野豆腐の煮物で春を感じてもらえるように工夫してみました🌸
今日の加古川は風が強くてアラレが降っていました！！
ここ数日は温かかったので身体がついていけないです😭
明日も寒いようなので、体調管理に気を付けましょうね😶
《介護給食ミールズでは美味しくて盛り付け簡単なクックチル（冷蔵）でのお食事を提供しております》
変わり種！！ボンゴレうどんを頂きました！
施設さまでバイキングイベントを行いました🍖
今日はお食事を導入していただいているグループホーム様で
バイキングイベントを行いました😊
メニューは施設さまのご要望で所長お手製のローストビーフ！！
このローストビーフが本当に好評でたくさんご依頼をいただいています！！✨
お寿司は所長が握り、本物の職人が来てくれた！と利用者さまも喜ばれていました🌸
簡単そうに見えますが、お寿司を握るのってすんごい難しいんですね！！😭
まずシャリが綺麗にまとまらない！
私が握ると指の形のついた芋虫みたいな物体ができあがりますもん🤔
利用者さまはおかわりもしていて、とても喜んでくださいました🌸
普段のお食事では絶対に出せないような料理ばかりなので、
こういう時こそたくさん食べてほしいですね😊
